应学院邀请,7月8日上午,我院杰出校友美国田纳西州立大学司宏伟教授为师生作了题为 “How Do Functional Foods Prevent Chronic Disease?”的学术报告。报告由院长杨孝朴教授主持,部分教师和研究生50余人参加了此次学术报告会。
在学术报告中,司宏伟教授用朴实的语言解释了生命奥妙,以茶多酚举例,解释了其功能效果,并提出营养物质的作用要做到“1+1>2”的效果。报告会后,就相关学术问题,司宏伟教授和与会师生进行了互动交流。